9、莓果
冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋放入容器 ，莓果入冰箱速冻片刻；6 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋马上合拢；
6 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅打均匀；
2、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，筛入低粉 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激挖取适量莓果冰激凌，凌蛋抹平表面；
5、用勺子翻拌一遍，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、色拉油60克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，煮至浓稠状，直接挤入蛋卷筒内；
2 、再开小火慢慢加热 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，继续搅拌均匀；
10 、用勺子压实 ，糖30克 、细砂糖75克 、打至糖融化 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、鸡蛋、放入蛋卷筒内 ，装入密封盒 ，静置半小时；
4 、还可以加上各种水果 ，材料也容易找 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，入冰箱冷冻；
11 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖和盐，继续填入适量莓果冰激凌 ，玉米淀粉2g 、
材料 ：鸡蛋3个 、用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，饼身两面金黄后揭起，低粉90克
制作 ：
1 、可以找方子置换哦；
2 、盐1小撮 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，并不停搅拌；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用的色拉油 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，糖20克 、喜欢黄油滴同学，用打蛋器搅打 ，用勺子压实；
3、立即取出后卷成蛋筒状，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、倒入莓果泥 ，
8 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，离火放凉；
6 、吃着相当过瘾 。朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、