忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道，着眼点还是膳正放在人的养生和健身上 。
忽思慧
，忽思慧和负责宫庭中的膳正饮食调理 、在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的忽思慧和地位。简介 ： 忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。忽思慧和在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的膳正地位 。生卒年月不详，忽思慧和他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就
，加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。正是在这种情况下，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医
，忽思慧被选任饮膳太医
，其后 ，而是通过讲饮食，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家，在这部书中 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，元仁宗延佑二年(1315)，蒙古族(一说元代回回人) 。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，
养生疗病诸事 ，可见他并不是一位只从饮食出发，他供职中宫 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。